es pisang hijau di bandung

Resep Es Pisang Hijau (Ijo)

Sudah pernah dengar waralaba es pisang hijau. Hidangan ini sebenarnya adalah khas dari Ujung Pandang, hidangan ini paling enak jika dinikmati pada saat cuaca panas.

Nggak ada salahnya kalau kita coba sendiri.
Bahan-Bahan :
40      gram tepung beras
1/2      sendok teh garam
300      ml air
100      ml air daun suji
3      tetes pewarna hijau
175      gram tepung beras
5      buah pisang raja yang tua
es serut
sirup merah
650      ml santan(bahan saus)
50      gram tepungh terigu(bahan saus)
75      gram gula pasir(bahan saus)
1      lembar daun pandan(bahan saus)
1/4      sendok teh garam(bahan saus
Cara Mengolah :

1. Aduk tepung beras, garam, air, air daun suji, pewarna hijau lalu rebus sambil diaduk sampai mendidih, angkat.
2. Tambahkan tepung beras, aduk rata lalu aduk lagi sampai kalis(tidak lengket). Tipiskan adonan, balutkan pada pisang hingga tertutup.
3. Kukus pisang selama 20 menit. Angkat dan sisihkan.
4. Rebus bahan saus sampai mendidih, angkat lalu dinginkan.

Potong-potong pisang hijau, tuangkan saus, es serut, dan sirup merah.

Cari ajja dd setiap tempat kuliner di bandung ,,,

Kalua jeruk ...

Kulit jeruk Bali ternyata bukanlah limbah yang hanya bisa dibuang percuma. Namun, bisa juga diolah menjadi manisan, seperti yang dilakukan penduduk Pasir Jambu, Ciwidey, Kabupaten Bandung, Jawa Barat, selama ini. Ini bukan tradisi leluhur mereka di masa lampau. Mereka baru memulai kerajinan ini sejak 1994 dan menjadikan manisan kulit jeruk sebagai oleh-oleh khas Ciwidey.

Manisan yang disebut kalua jeruk ini dibuat dari kulit jeruk yang hampir matang. Kulit jeruk dikupas dan dibentuk sesuai keinginan. Kemudian direndam semalam dengan air kapur sirih. Keesokan harinya, kulit dicuci dan direbus selama tiga jam. Langkah berikutnya adalah merebus kembali kulit jeruk dalam air gula. Setelah selesai, manisan kulit jeruk ini bisa dihidangkan dan menjadi pengantar minum teh.

Jika anda berminat untuk mencoba kalua jeruk tersebut anda bisa menghubhungi kami, untuk alamat dan kontak pemesanan 

oleh - oleh khas bandung

Makanan Khas Bandung Jajanan Oleh Oleh Dari Bandung

Makanan Khas Bandung Jajanan Oleh Oleh Dari Bandung - Kota Bandung memiliki beberapa makanan khas baik itu untuk oleh oleh atau kuliner masakan. Peuyem merupakan salah satu jenis jajanan makanan oleh oleh khas Bandung yang populer.

Berlibur ke Bandung tak lengkap jika tidak membawa makanan khas asal Bandung. Kota Bandung memiliki aneka ragam jenis makanan kuliner. Saat wisatawan berlibur ke KOta Kembang ini wisatawan selalu mencari makanan khas Bandung untuk di bawa pulang sebagai oleh oleh. Peuyem Bandung merupakan salah satu makanan tradisional asal Bandung yang sering di cari wisatawan untuk di bawa pulang. Tapi sebenarnya banyak jenis masakan/makanan lain yang berasal dari Bandung.

Berikut ini daftar jenis masakan Bandung, jajanan oleh oleh yang khas dari Kota kembang Bandung :

Karedok, Soto Bandung, Batagor, Es Doger, Empal Gentong, Bakso kocok, Lotek, Serabi, Uli Bakar, Colenak, Combro, Misro, Mie Kocok, Nasi Timbel, Pepes Jamur, Serabi Oncom, Ladu, Peuyeum, Cireng, Asinan Sukasari, Gepuk, Sambel Oncom, Es Goyobod serta Bala-bala.

Nah kalau kebetulan Anda berkunjung ke Bandung tidak ada salahnya mencoba kuliner yang berasal dari kota prahiayangan tersebut.